Chili hel – 80 g

Chili hel 80 g

Chili hel stammer fra natskygge planten – Capsium, og indeholder stoffet capssion som gør chilien stærk og måles i scoville heat unit.

Chilien her er faktisk en af de stærkeste chili der findes. Chili er en lækker smagsfaktor i madlavningen, hvis man ønsker mad med stærkhed i.

Smagen for chilien er stærk, intens, brændende & skarp.

Anvendelse: Bruges meget til supper, hakket kød & stegt fisk. Kan bruges til kylling, bøffer og saucer samt syltning.

Perfekt til en chili con carne ret.

Chilien kan også kværnes & bruges som pulver eller flager – eller bruges til en hjemmelavet krydderiblanding.

Til sidst og ikke mindst, er Hel chili perfekt til Indiske & Asiatiske retter.

Du kan også kværne dem i flager og bruge dem til en pasta ret, du kan trykke på linket her og se vores udvalg af pastaer:

https://zetun.dk/vare-kategori/pasta

Oprindelse: Indien

Ingredienser pr. 100g:

• Energi 1601kj/383 kcal
• Fedt 16,8 g
• Kulhydrater 54,7 g
• Sukkerarter 22,4 g
• Protein 12,3 g
• Kostfibre 19,6 g
• Salt 0,1 g

Du kan se et udvalg af vores opskrifter på siden, hvor du kan finde retter med Chili hel og hvad de evt. kan bruges til.

Syltede Chili opskrift:

1. Gryde med varm eddike, vand, sukker & salt
2. Rens chilierne, små stikhuller i chilierne
3. Tilsæt det hele i et sylteglas & pak til.
4. køl det af på spisebordet
5. 1 dag efter køl det af i køleskabet
6. lad det blive 1 uge i køleskabet før det spises.