Kalra – Chana Dal 750 g

Kalra Mærket Chana Dal er en populær og næringsrig type bælgfrugt, der ofte bruges i det indiske køkken for sin alsidighed og smag. Her er en detaljeret beskrivelse af produktet:

Produktnavn: Kalra Mærket Chana Dal

Vægt: 750 g

Beskrivelse:

• Type: Chana Dal er splittede og polerede kikærter (Bengal gram), der er meget anvendt i det indiske køkken.
• Udseende: Små, flade, gule skiver med en glat overflade.
• Smag: Mild, nøddeagtig og let sød smag, der gør dem velegnede til mange forskellige retter.
• Konsistens: Bliver bløde, men bevarer en let fasthed, når de koges, hvilket giver en god tekstur til retterne.
• Næringsindhold: Høj i protein, kostfibre, vitaminer (især folat og B-vitaminer) og mineraler som jern, magnesium, kalium og zink. Chana Dal er også lavt i fedt og en god kilde til komplekse kulhydrater.
• Brug: Almindeligt anvendt i traditionelle retter som dal fry, chana dal curry, og forskellige typer af snacks som pakoras og vada. Chana Dal kan også bruges i supper, gryderetter, salater og som en sund ingrediens i vegetariske retter.

Tilberedning:

1. Forberedelse: Skyl Chana Dal grundigt under koldt vand for at fjerne eventuelle urenheder.
2. Blødning: Blødning er ikke nødvendig for Chana Dal, men en kort blødning i 30 minutter kan hjælpe med at forkorte kogetiden.
3. Kogning: Kog Chana Dal i rigeligt vand i cirka 20-25 minutter, eller indtil de er møre. Du kan tilføje krydderier som gurkemeje, spidskommen og koriander for ekstra smag. For en cremet konsistens kan du også lade dalen simre i længere tid.

Opbevaring: Opbevares på et tørt og køligt sted i en lufttæt beholder for at bevare friskheden og forhindre skadedyrsangreb.

Kalra Mærket Chana Dal er et premium produkt, der tilbyder autentisk smag og fremragende næringsværdi. Disse splittede kikærter er perfekte til at berige din madlavning med deres milde smag og sundhedsmæssige fordele.