Kalra – Green Chana 600 g (grønne kikærter)

Kalra Mærket Green Chana er en unik og næringsrig type bælgfrugt, der ofte anvendes i indiske og sydasiatiske retter. Her er en detaljeret beskrivelse af produktet:

Produktnavn: Kalra Mærket Green Chana

Vægt: 600 g

Beskrivelse:

• Type: Green Chana er også kendt som grønne kikærter eller grøn gram, en variant af de traditionelle brune kikærter, men med en karakteristisk grøn farve.
• Udseende: Små, grønne bælgfrugter med en let ru overflade.
• Smag: Mild og let nøddeagtig smag med en frisk undertone, der tilføjer en unik smagsprofil til mange retter.
• Konsistens: Bevarer en fast og sprød konsistens, når de koges, hvilket gør dem velegnede til salater, snacks og gryderetter.
• Næringsindhold: Højt indhold af protein, kostfibre, vitaminer (især B-vitaminer som folat og B6) og mineraler som jern, magnesium og kalium. Green Chana er også en god kilde til komplekse kulhydrater og antioxidanter.
• Brug: Almindeligt anvendt i traditionelle retter som chana masala, grøn gram curry, og forskellige salater. De kan også bruges som en sund snack, når de ristes, eller som en del af suppe- og gryderetopskrifter.

Tilberedning:

1. Forberedelse: Skyl Green Chana grundigt under koldt vand for at fjerne eventuelle urenheder.
2. Blødning: For bedste resultater, blød bælgfrugterne i vand i mindst 4-6 timer eller natten over. Dette hjælper med at forkorte kogetiden og forbedre fordøjeligheden.
3. Kogning: Kog bælgfrugterne i rigeligt vand i cirka 30-40 minutter, indtil de er møre. Du kan tilføje krydderier som gurkemeje, spidskommen og koriander for ekstra smag.

Opbevaring: Opbevares på et tørt og køligt sted i en lufttæt beholder for at bevare friskheden og forhindre skadedyrsangreb.

Kalra Mærket Green Chana er et kvalitetsprodukt, der tilbyder en autentisk smag og fremragende næringsværdi. Disse grønne kikærter er perfekte til at berige din kost med deres unikke smag og sundhedsmæssige fordele.