Hvid peber knust – Afskallede peber fra planten Piber nigrum (sort peber). Hvid peber er de helt modne bær, som pakke i sække og efterfølgende nedsænkes i rindende vand således at frugtkødet opløses.
Anvendelse: Velegnet til at drysse færdiglavet mad, mørke saucer og tilsættelse i varme retter.
Indhold:
- Energi 1198kj/286kcal
- Fedt 2,1g
- Kulhydrat 68,6g
- Protein 10,4g
- Kostfibre 25 g
- salt 0,1g